Bianco Rovere DOC '23 - 37.5cl Marchesi Alfieri die an Zartbitterschokolade

die an Zartbitterschokolade

um möglichst viele Aromastoffe und Tannine herauszuholen

Am Gaumen zeigt er sich saftig

In der Nase zeichnen sich delikate Aromen von roten Früchten und Rosenblättern ab

Eine ausdrucksstarke

Bianco Rovere DOC '23 - 37.5cl Marchesi Alfieri die an ZartbitterschokoladeVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung